唐人美食韩国料理专修班

北京市海淀区唐人美食职业技能培训学校成立于1989年,是北京市饮食行业协会教育培训基地,同时也是中国烹饪协会、全国工商联烘焙业公会团体会员单位。是一所集职业技能培训、餐饮新品研发、创业就业指导为一体的综合性餐饮人才训练基地。

学校有北京五道口、颐和园、大钟寺三个教学区,先后开设了中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师四大专业27个选修课程。今年开设的国际餐饮文化交流班和快乐家庭厨艺班,特别受到社会各界的欢迎和好评。

韩国与中国的风俗和饮食习惯十分接近, 口味也很受中国人喜爱。韩国烹调特点多以烧烤为主。本专业特聘从事多年韩国料理的高级教师任教,讲授韩式料理店、烧烤店经营的流行品种,主要有韩式小菜、 常用热菜、韩式烧烤、韩鲜冷面等,烧烤原料加工和腌制、各种烤串、韩式小料的调制、石锅拌饭等等。

本专业特点:除讲授韩国风味泡菜、冷面外,特别介绍时下流行京城的韩国烧烤,适合开店经营。

本专业学期约两周,学费3000元。随堂练习。学习内容详见课表。

如果单学韩国烧烤学费2000元。

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